吃火锅，要注意安全

发表时间：2019-11-15 18:00

点击下方标题进入新风到家服务号查看图文消息

吃火锅，要注意安全

立冬一过，寒风瑟瑟，家人或朋友们围坐在一起吃火锅，既美味又驱寒，成为人们冬天里的一大享受，碳锅牛蛙、铜锅涮肉都是食客们的心头好，但是在这诱人的美食中埋伏着一个“隐形杀手”，您知道吗？

在氧气供给充分的情况下，炭、煤气、酒精都会充分燃烧，产生二氧化碳。在密闭室内，随着人体和火锅不断消耗氧气，氧气不充足时，炭、煤气、酒精燃烧不充分，则会产生一氧化碳，吸入会造成中毒。

一氧化碳（Carbon Monoxide）是一种碳氧化合物，化学式为CO，标准状况下为无色、无臭、无刺激性的气体，不易被人察觉。一氧化碳与血红蛋白的亲合力比氧与血红蛋白的亲合力高200~300倍，如被吸入体内，在血液中极易与血红蛋白结合，形成碳氧血红蛋白，使血红蛋白丧失携氧的能力和作用，造成组织窒息，严重时可导致死亡。

国家GB/T 18883-2002《室内空气质量标准》规定的CO标准为10mg/m³（即8ppm，1小时均值）。车间内标准宽松一些，规定一氧化碳浓度小于24ppm可以正常工作，CO报警器通常设置50ppm为警戒线。视频中密闭房间的CO短时间内就达到了136ppm，若密闭房间CO浓度为400ppm，1-2小时即可致人死亡。


我们一个火锅店客户，在为包间配备新风后，顾客感觉更舒适，原来附着在衣服上的火锅味道也小了很多，大大提升了顾客满意度。

在配备新风机的房间，我们建议处于自动运行模式，新风机检测到室内二氧化碳升高时，自动调节为更大风量，为室内充分补充氧气。一是尽可能少产生一氧化碳，二是室内气体不积聚，不会产生危险。没有新风机的房间，应适当打开门窗，宁可冷一些，噪音大点儿，也一定要要保持房间氧气充足。

新风到家温馨提示

到餐厅吃火锅时，最好检查一下通风情况是否良好，避免在完全密闭的房间用餐。有些餐厅虽然装有排风扇，但可能年久失修，用餐前还需要再检查一下。


分享到：